Vaskrs je najradosniji hrišćanski praznik, a najmlađe najviše raduju proces ukrašavanja jaja i tucanje jajima. Upravo ovo praznično vrijeme donosi puno boja u prirodu i naše domove, a evo kako da iskoristite jednostavne trikove i maštu i napravite najljepša šarena jaja.
Vodič prirodnih boja
- Crvena – ljuske od luka
- Bordo – sušeni cvjetovi gospine trave
- Zelena – kopriva i špinat
- Smeđa – listovi i ljuske oraha, jaka crna kafa ili crni čaj
- Plava – sok od borovnice i listovi ljubičastog kupusa
- Žuta – kurkuma u prahu, cvjetovi kamilice, cvjetovi maslačka, kora limuna
- Narandžasta – mljevena crvena paprika
- Ružičasta – u istom omjeru pomiješajte sok od cvekle i sok od brusnice
Postupak
Na litar vode ide nešto manje od kilogram naribanog ili u blenderu usitnjenog voća i povrća koje koristite za bojenje. Ako koristite začine u prahu, idu tri pune kašičice. Jaja stavite u hladnu vodu zajedno s bojom (znači s ljuskama luka ili s bilo kojom drugom navedenom namirnicom) i kuvajte na laganoj vatri pola sata, nakon što voda zakipi.
Ostavite jaja da se ohlade u boji. Ako jaja bojite voćem i povrćem, dodajte u vodu dvije kašičice sirćeta (učvrstiće boju), ako bojite začinima, nemojte dodavati sirće jer će smanjiti intenzitet boje.
Lukovina
Najstarija tehnika farbanja jaja je lukovina.
Potrebno
- lukovina od oko dva kilograma luka
- 20 jaja
- sirće
- so
- ulje
- voda
- travčice i cvjetići koji će dati interesatnu šaru
Postupak
Jaja očistite od nečistoća krpicom natopljenom vodom i papirnim ubrusom.
Isiječete parče najlon čarape, dužine tolike da jaje može da stane u to parče
Umočite jaje u vodu, i malo travčicu ili cvjetić takođe umočite u vodu kako bi se lijepo moglo prilijepiti.
Dobro obavijete čarapu oko jajeta, tako da imate samo jedan kraj koji prčvrstite koncem.
Postavite na dno šerpe lukovinu. Poređate jaja u prvi red.
Ponovo dodajte red lukovine i opet poređajte red jaja. Kada ste dodali posljednji red jaja, poklopite ih sa redom lukovine.
Kristalna jaja iz vina
Bojenje jaja u crnom vinu učiniće prirodnu boju jaja još intenzivnijom, a kristalići koji nastaju kuvanjem vina ljusku jaja učiniće zanimljivom.
Potrebno je:
- 5 jaja
- 5 dl crnog vina po izboru, preporučuje se domaće
- kašičica soli
Postupak:
Jaja stavite u šerpu, a crvenog vina sipajte toliko da prekrijete jaja. Dodajte i so. Kada vino provri, nastavite da kuvate još pet minuta. Zatim poklopite šerpu i ostavite tako poklopljenu osam do 12 časova, ili preko noći. Ujutru ih izvadite i stavite na krpu da se osuše. Posebno iznenađenje uslijediće kada u vaš stan prodru prvi zraci sunca, a vaša jaja počnu da se sjaje kao da su po njima posuti kristali.
Stara vojvođanska tehnika
Ukrašavanje jaja slamom
U bogatijim porodicama Bunjevaca u prošlosti poklanjana su jaja od porcelana i ukrašena zlatom, dok su oni siromašniji morali da se dovijaju na različite načine smišljajući jeftinije tehnike ukrašavanja.
Tako je nastala jedna od najljepših tehnika, koja se pripisuje Bunjevcima, ukrašavanje jaja slamom.
Šta je potrebno?
Pored jaja koja ste već skuvali i obojili po želji, biće vam potrebna i slama. Najkvalitetniji uzorci su od ječma i raži, ali poslužiće i pšenica.
Slamku potopite u vodu i onda je isijecite po dužini pa je tupim nožićem ispravljajte. Tračice oblikujte i sjeckajte u zavisnosti od motiva koji želite da dobijete i onda ih nalijepite na jaje pomoću ljepila. Ako želite da dobijete slamu u više tonova, potopite je u vodu i ostavite da prenoći, poslije toga je iznesite na sunce da se osuši. Osušena slama mijenja boju i uz malo sreće možete dobiti varijacije od zelene, plave do ljubičaste… tonovi su jako nježni.
Jednorog
Predivni jednorozi, koji su i te kako popularni u posljednje vrijeme, mogu se naći i na vašoj vaskršnjoj trpezi. Uz malo mašte i truda, jaje je moguće pretvoriti u preslatkog jednoroga. Upustite se u izradu i obradujte svoje ukućane.
Za izradu vam je potrebno:
- jaje
- crni marker
- deblji papir
- ljepilo
- šljokice
- makaze
- četkica
- vještačko cvijeće
- pištolj za ljepilo
Kuvano jaje ofarbajte bijelom bojom i ostavite da se osuši. Izradite mali rog od debljeg papira u boji i ukrasite šljokicama uz pomoć ljepila. Rog od papira zalijepite za jaje uz pomoć pištolja za ljepilo. Crnim markerom nacrtajte oči sa trepavicama. A sitnije malo vještačko cvijeće zalijepite oko roga.
Pjena za brijanje
Jednobojna vaskršnja jaja su totalno monotona i zato je internet poludio za trikom s pjenom za brijanje, pomoću koje možete da dobijete jaja u svim bojama duge.
Potrebno je
- pjena za brijanje
- različite boje za hranu (tečne)
- posuda
- dvije kašičice ili dva štapića
- bijela skuvana jaja
Priprema
Pjenu sipajte u plastičnu ili aluminijumsku posudu, koju poslije možete da bacite. Dodajte po nekoliko kapi različitih boja za hranu, pa pomoću štapića ili kašičica sve izmiješajte tako da se dobije dezen sličan raznobojnom mermeru. Sve što vam sada ostaje jeste da jaja umačete jedno po jedno tako da pokupe razne boje sa svih strana, a onda ih ostavite da stoje na papirnom ubrusu oko 20 minuta (što duže, to bolje). Na kraju pažljivo ubrusom skinite pjenu, bez trljanja, a na jajima će ostati boja – i to takva da će jaja izgledati kao da su upravo stigla iz magične zemlje jednoroga i vila.
Voštana jaja
Voskiranje jaja je lijepa tehnika za ukrašavanje, ali zahtijeva puno truda i ostavlja nered u kuhinji. Umjesto da klasičan vosak zagrijete na plamenu i šarate jaja, probajte ovaj jednostavan trik s voštanim bojicama u kojem lako mogu učestvovati djeca, bez straha da će se povrijediti. Na neofarbanom jajetu bijelom voštanom bojicom nacrtajte željene oblike i šare, a zatim jaje ofarbajte bojom za jaja. Kada se boja primi, dio koji ste šarali voštanom bojicom ostaće bijel i zaštićen od boje, a imaćete savršeno dekorisana jaja za bez puno muke i truda i sa malo uloženog novca.
Farbanje svilom
Ovo je superlaka ideja i veoma efektna i sve što će vam biti potrebno jeste komad svile u šarenom dezenu. Iskoristite stare šarene košulje ili kravate, a možete uvijek i da kupite parče svile posebno za ovu priliku. Što je interesantniji dezen svile, to će ljepša biti i farba na jajetu. Iste komade tkanine možete da koristite dva ili tri puta.
Potrebno
- svježa jaja
- svilene kravate, marame, ešarpe ili druge vrste svile, obratite pažnju na etiketu, mora biti 100% svila
- konac kojim ćete pričvrstiti svilu oko jajeta
- isječeno bijelo platno, može od stare plahte, jastučnice i sl.
- šerpica, voda i sirće
Ukoliko su u pitanju kravate, tada je potrebno da ih rašijete i da dođete do čistog svilenog materijala – bez postave i flizelina. Uklonite sav materijal koji nije svila.
Umotajte jaja u komade svile. Vodite računa da jaja umotavate tako što se lice materijala (prava strana) prislanja uz površinu jajeta. Možete je vezati “iza leđa”, ili “na vrhu” jajeta, na vama je izbor. Kada ste jaje umotali u svilu, preko svega stavite običnu bijelu tkaninu i zavežite. Umotana jaja stavite u šerpicu s vodom (da prekrije jaja) i dodajte 1/4 šolje sirćeta. Potom kuvajte jaja. Nakon 20 minuta, možete izvaditi jaja i ostaviti ih u kartonu od jaja ili na nekom peškiriću da se ohlade. Kada se potpuno ohlade, odmotajte ih. Čeka vas divno iznenađenje.
Uz pomoć gumica
Omotajte gumice za tegle oko jajeta kreirajući dizajn po želji. Možete koristiti gumice iste debljine ili više različitih debljina, ili čak možete omotati izolir traku oko jajeta. Umočite jaje u posudu s bojom i ostavite da odstoji dok ne dobije željenu boju. Izvadite jaje uz pomoć šupljikave kašike i osušite ga laganim tapkanjem papirnim ubrusom. Sa suvog jajeta skinite traku i gumice.
Dekupaž tehnika
Jednostavna i vrlo efektna dekoracija uskrsnih jaja salvetama. Zabavite se i ukrasite uskrsna jaja zajedno sa svojim mališanima.
Potrebno je
- Jaja po potrebi
- salvete
- malo soli
- 1 l vode
- 300 ml alkoholnog sirćeta
- 1 bjelance
Priprema
Tamnija jaja dobro oprati poređati u šerpu i zaliti sa litar vode, dodati sirće i malo soli.
Ostaviti da se kuvaju na tihoj varti 15 minuta. Povaditi ih rešetkom i dobro isprati i sa blagim sunđerom dobro obrisati tamni sloj koji se veoma lako skida ispod gornjeg tamnog sloja pojavljuje se sneg bela boja.
Jaja ostaviti da se osuše.
Odvojiti jedno bjelance od svježeg jajeta, iscijepati sliku sa salvete po želji i skloniti dva sloja, a treći tanki nanjeti na jaje koje ste prethodno namazali bjelancetom.
Polako razvući rukama i namazati bjelancetom. Ostaviti da se osuše.
Kako izbijeliti smeđa jaja
Boje i ukrasi na vaskršnjim jajima sigurno će ljepše izgledati što je ljuska jajeta svjetlija. Nekima je to manje bitno, a neki vole da su jaja što posebnija pa ulažu i dodatni trud.
Potrebni su vam voda i sirće u istom omjeru. Jaja u loncu treba da budu potopljena, a kada voda prokuva, stvaraće se pjena. Nju možete skloniti kašikom tokom kuvanja. Nakon deset minuta jaja rashladite vodom pa ih do kraja operite spužvicom. Trebalo bi da budu lijepa, čista, bijela i spremna za farbanje.
(Nezavisne)
