Postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći pri odabiru dinje ili lubenice, ali samo par njih zaista funkcionišu. Evo koji su to.
Dinja
Kada biramo najbolje dinje, potrebno je obratiti pažnju na njihovu koru. Pritom bi trebalo izbjegavati one koje imaju vidljive zelene linije jer su one znak toga da je određena dinja ubrana prerano. Umjesto toga bolje je posegnuti za onom koja ima jednoliku nijansu bež boje.
Jednako tako dobar trik biranja leži u kucanju o dinju. Naime, ako kucnete o dinju i čini vam se da čujete šuplji zvuk, to je znak da je dinja u idealnom stanju.
Oslonite se na slatkasti miris. Ako on izostaje, to je pokazatelj prevelike zrelosti, zbog čega će ta dinja u vašem domu imati vrlo kratak rok trajanja.
Lubenica
Mnogima omiljeno ljetnoe voće, lubenica, ovih je dana preplavila sve radnje. Još uvijek je u moru izbora teško pronaći onu koja će imati idealnu kombinaciju slatkoće i sočnosti. Međutim, uz nekoliko trikova možete uspjeti i tome.
Prije svega, pogledajte ima li lubenica žutu mrlju na svom dnu. To je mjesto na kojem je lubenica ležala na tlu u polju. Primjetite li na tom području linije koje kao da imitiraju paukovu mrežu, znaćete da su lubenicu oprašivale pčele nekoliko puta tokom sazrievanja. Veći broj oprašivanja pridonosi većoj slatkoći lubenice.
Prije samog biranja uzmite u obzir i veličinu lubenice. Naime, nikada se ne bi smjela birati ni premala ni prevelika lubenica. Dok se ona premala očigledno još nije razvila do svog punog potencijala, velike lubenice imaju tendenciju vodenastog okusa. Zato birajte one srednje veličine.
Što se pak tiče same svježine, pratite peteljku lubenice. Ako je ona zavijena poput malog repića, to je znak da je sveža i ubrana na vrijeme. S druge strane, potpuno ravna peteljka znak je preranog branja lubenice.
Čak i ako vam se dogodi da ste odabrali nešto lošiju lubenicu, njenu slatkoću možete pojačati jednostavnim trikom dodatka prstohvata soli, prenosi B92.
Foto: glassrpske.com
Izvor: Glas Srpske
