Nova američka studija izazvala je veliku pažnju naučne javnosti nakon što su istraživači otkrili iznenađujuću povezanost između veoma zdrave ishrane i povećanog rizika od raka pluća kod mlađih nepušača, posebno žena.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da rezultati ne znače da voće i povrće izazivaju rak, već da bi problem mogao biti povezan sa pesticidima koji ostaju na hrani.
Istraživanje su predstavili naučnici sa USC Norris Comprehensive Cancer Centera na godišnjem sastanku Američkog udruženja za istraživanje raka (AACR), a fokusirali su se na rastući broj slučajeva raka pluća kod mlađih ljudi koji nikada nisu pušili.
Neočekivana veza između zdrave ishrane i raka pluća
Istraživači su analizirali podatke iz projekta “Epidemiology of Young Lung Cancer” koji je obuhvatio 187 pacijenata mlađih od 50 godina sa dijagnostikovanim rakom pluća. Većina ispitanika nikada nije pušila, a mnogi su imali ishranu znatno zdraviju od prosjeka američke populacije.
Koristeći indeks zdrave ishrane (Healthy Eating Index), naučnici su ustanovili da su oboljeli imali prosječnu ocjenu 65 od mogućih 100, dok je nacionalni prosjek u SAD-u oko 57. Učesnici istraživanja konzumirali su više voća, povrća i integralnih žitarica nego prosječni Amerikanci.
Glavni autor studije, onkolog doktor Horhe Nijeva, rekao je da rezultati otvaraju ozbiljna pitanja o mogućim skrivenim faktorima rizika.
“Ovi kontraintuitivni nalazi pokreću važna pitanja o nepoznatom ekološkom faktoru povezanom sa inače korisnom hranom”, izjavio je Nijeva.
Sumnja pada na pesticide
Istraživači vjeruju da bi moguće objašnjenje mogla biti dugotrajna izloženost pesticidima prisutnim u konvencionalno uzgojenom voću, povrću i žitaricama.
Prema njihovim navodima, poljoprivredni radnici koji su često izloženi pesticidima imaju veću stopu raka pluća, što dodatno pojačava sumnju da određene hemikalije mogu igrati ulogu u razvoju bolesti.
Studija je takođe pokazala da su žene koje ne puše češće obolijevale od raka pluća nego muškarci iste starosne grupe, navodi “MedicalNewsToday“. Naučnici navode da su upravo žene u istraživanju imale i najzdravije prehrambene navike.
Pored toga, istraživači su primijetili sličnu povezanost i kod žena koje koriste oralne kontraceptive, zbog čega se dodatno ispituje moguća uloga hormona i estrogena u razvoju određenih oblika raka pluća.
Naučnici upozoravaju: Ne prestajte jesti voće i povrće
Uprkos zabrinjavajućim rezultatima, stručnjaci naglašavaju da studija ne dokazuje uzročno-posljedičnu vezu između zdrave hrane i raka pluća.
Doktor Nijeva ističe da istraživači nisu direktno mjerili količinu pesticida u hrani koju su ispitanici konzumirali, već su koristili postojeće podatke o prosječnim nivoima pesticida u određenim grupama namirnica.
Sljedeći korak biće analiza krvi i urina pacijenata kako bi se direktno utvrdilo da li određeni pesticidi mogu biti povezani sa razvojem raka pluća kod mlađih ljudi.
Stručnjaci zbog toga upozoravaju da ljudi ne bi smjeli prestati jesti voće i povrće zbog ove studije.
“Koristi zdrave ishrane i dalje daleko nadmašuju potencijalne rizike”, navodi se u analizama više zdravstvenih portala koji su komentarisali istraživanje.
Kako smanjiti unos pesticida
Zdravstveni stručnjaci preporučuju temeljno pranje voća i povrća, guljenje kore kada je moguće i kupovinu organskih proizvoda ukoliko to budžet dozvoljava.
Neke vrste voća i povrća, poput jagoda, grožđa, jabuka i breskvi, poznate su po većem zadržavanju pesticida zbog tanke kore i načina uzgoja.
Istovremeno, brojni stručnjaci podsjećaju da prethodna velika istraživanja pokazuju kako zdrava ishrana uglavnom smanjuje rizik od mnogih drugih vrsta raka i hroničnih bolesti.
Rak pluća sve češći kod nepušača
Iako je pušenje i dalje glavni uzrok raka pluća, ljekari posljednjih godina bilježe rast broja slučajeva među nepušačima, naročito mlađim ženama.
Naučnici smatraju da bi uz genetiku i zagađenje vazduha važnu ulogu mogli imati i različiti ekološki faktori kojima su ljudi svakodnevno izloženi, uključujući pesticide, hemikalije i hormone iz okoline.
Ipak, istraživači naglašavaju da će biti potrebne godine dodatnih studija prije nego što se može donijeti bilo kakav definitivan zaključak o vezi između pesticida i raka pluća.
Novinar: Aleksandar Saradžić
Foto: Pixnio
Izvor: Nezavisne
