Širom planete svakog 16. oktobra obilježava se Svjetski dan hrane. Ovaj datum obilježili su i učenici Ugostiteljske i trgovinske škole u Doboju. Promovisali su principe racionalne ishrane, koja je naročito važna kod djece.
Đaci Ugostiteljske i trgovinske škole znaju šta je zdrava ishrana i trude se da ukažu i drugima koliko je važno zdravo se hraniti. Stefan Pejić treći je razred i to smjer poslastičar. Kako je rekao mnogo je zdravih poslatica, koje se mogu spremiti.
-Ima ih dosta zdravih za koje ljudi i ne znaju da postoje. Mi smo takvi ljudi da se hranimo jako nezdravom hranom. Zapravo, postoje jako lijepi kolači kao naprimjer kolač od mrkve, koji smo mi pravili i koji je jako jednostavan i ukusan kolač. Zatim, tu su i kuglice sa bananama i tako dalje – izjavio je Stefan Pejić, učenik.
Treba znati kako pravilno izabrati namirnice – osnovno je načelo racionalne ishrane, koja bi se uglavnom trebala bazirati na žitaricama, svježem voću i povrću, kao i da se namirnice više kuvaju, umjesto da se prže u masnoći. Konzumiranje slatkiša i soli potrebno je smanjiti. Učenici ove škole se mogu hraniti u školskom restoranu, a evo kako može da izgleda njihov meni.
-Djeca mogu uzeti neki sendvič sa povrćem ili od integralnog hljeba. Potenciramo da se konzumiraju cjelovite žitarice. Naravno, vrlo je važan unos mesnih proizvoda i povrća. Uz meso znači treba da ide neko neskrobno povrće. Tu sam navela sendvić jer je to hrana koju najčešće konzumiraju učenici i da im pokažemo da ustvari i on može da bude zdrav – rekla je Zvjezdana Kisin, profesor ugostiteljskih predmeta.
Podršku u obilježavanju Svjetskog dana hrane dali su Turistička organizacija Grada Doboj i Gradska uprava.
-Smatramo da je bitno da se krene od najranijih godina i uzrasta kako bi ljudi imali svijest o značaju zdrave ishrane i koliko to utiče na opšte stanje čovjeka i na opšte zdravlje. Ova godina je naravno u svjetlu i samom naglašavanju zdravlja čovjeka i uvijek se potencirta ta činjenica da samo zdravlje kreće od načina ishrane i načina života – izjavio je Miloš Bukejlović, predsjednik Skupštine grada Doboja.
-Zdrave obroke kao što su med, rakija, razni kolači i žitarice turisti koji posjete Grad Doboj mogu da potraže u seoskim domaćinstvima na području našeg Grada- rekao je Vanja Vanovac v.d. direktora Turističke organizacije Grada Doboj.
Konobari, kuvari, ugostiteljski, kulinarski i turistički tehničari. Ova zanimanja mogu da se pohađaju u dobojskoj Ugostiteljskoj i trgovinskoj školi.
-Naš cilj je da prezentujemo, zapravo da promovišemo zanimanja ugostiteljske i turističke struke u čemu se naši učenici višestruki prvaci Republike Srpske, kao i da pokažemo uslove i stručno opremljen kadar, koji može da danas-sutra ili za nekoliko godina obrazuje učenike da budu konkuretni na tržištu rada. Mi imamo u Gradu Doboju u našim kafićima i hotelima primjere naših učenike koji su završili školu i našli radno mjesto. Jedan od dobrih podataka što stoji u našem promotivnom materijalu je i saradnja sa inostranstvom – izjavio je Predrag Pašić, direktor Ugostiteljske i trgovinske škole Doboj.
Svjetski dan hrane obilježava se svakog 16. oktobra, koji je ustanovljen 1981. godine na inicijativu Svjetske organizacije za hranu i poljoprivredu.
Foto: rtvdoboj.org
Izvor: RTV Doboj
